Synergy Group — лидирующий оператор по созданию и управлению ресторанных проектов в Одессе. Компания занимается разработкой программ по развитию, обучению и запуску ресторанов. Компания имеет собственное производство по обжарке кофе, пивоварню, коптильню, кейтеринговое обслуживание и кондитерскую мастерскую.
Мы специализируемся на разработке индивидуальной концепции в каждом проекте, соответствующей мировым трендам рынка HoReCa, внедряя систему Synergy Service.
Компания нацелена на построение долгосрочных дружеских отношений с партнерами, где совместный труд приводит к общему успеху.
Основная идея Synergy Consulting: успех наших партнёров – успех для нас.
Цель: предложить наиболее эффективную стратегию создания, выхода на рынок и развития бренда, а также, комплексное обучение сотрудников и внедрение единых стандартов для достижения результатов.
Преимущества консалтинга SG
Bar Building — это комплекс по разработке и проектирванию бара в заведении, с плолноценной концепцией, где большое внимание уделяется мировым трендам и инновациям.
Определение правильного места для барной стойки, пректирование барной стойки с архитектором, эргономика и планирование рабочего пространства.
Формирование концептуального меню любой сложности исходя из запроса и общей идеи заведения. Подбор поставщиков с оптимальными условиями.
Базовая документация, необходимая для качественной работы бара. Согласно стандартам НАССР
Разработка индивидуальная плана обучения сотрудников, от ТОП барменов Synergy Groyp с возможностью сопровождения.
Kitchen Building — построение функциональной кухни с учетом особенностей и направления выбраной концепции
Создание проекта кухни с архитектором, эргономика и планирование рабочего пространства.
Формирование концептуального меню любой сложности исходя из запроса и общей идеи заведения. Подбор поставщиков с оптимальными условиями.
Базовая документация, необходимая для качественной работы бара. Согласно стандартам НАССР
Разработка индивидуальная плана обучения сотрудников, от Шеф поваров Synergy Groyp с возможностью сопровождения.
Brandbuilding – комплекс мероприятий, включающий разработку стратегии позиционирования, нейминг, дизайн логотипа, фирменного стиля и упаковки, подбор интерьерных решений.
Планируемый тип заведения
Категория и тематика
Формы и методы обслуживания
Отличительные особенности бизнес-идеи данного проекта
Заполнение брифа совместно с заказчиком
Подбор референсов проекта
Подбор архитекторов на тендерной основе
Составление технического задания для разработки дизайн-проекта
Составление технического задания на разработку фирменного стиля
Нейминг
Основные элементы
Деловая документация
Полиграфическая продукция
Сувенирная продукция
Гайдбук
Управление человеческими ресурсами: подбор в соответствии с программой Talent Managment, авторская программа адаптации и способы нематериальной мотивации.
Как найти талантливого сотрудника и заинтересовать его вакансией? Эффективная работа с источниками поиска кандидатов, создание максимально широкой воронки соискателей.
Для формирования бренда работодателя необходимо исследовать рынок труда, выстроить правильную HR-стратегию, сформировать план внутренней корпоративной культуры компании.
Системы по выявлению характеристик сотрудников, направленных на то, чтобы помочь руководителю организации в принятии управленческих решений по увеличению результативности их работы.
Разработка внутренних нормативных документов компании — должностных инструкций, заявлений, приказов и т.д. Построение различных мотивационных программ. Организация процесса внутрикорпоративного обучения.
HR-менеджмент. Разработка и внедрение процедур управления сотрудниками. Методы проведения интервью и оценки кандидатов, формирование портрета должности. Основные этапы адаптации- системы наставничества и введения в должность.
Предоставляет основную аналитическую отчетность, а также, разрабатывает комплекс мероприятий для развития заведения и сотрудников
Анализ рынка, ценообразование, проведение ключевых исследований для формирования бизнес-плана.
Создание краткосрочного и долгосрочного планирования, схема операционных и инвестиционных затрат, просчет точки безубыточности.
Внедрение CRM. Просчет системы лояльности, рекомендации по выбору программного обеспечения и оборудования.
Формирование основной аналитической отчетности для деятельности ресторана.
Разработка систем по измерению эффективности различных департаментов.
Департамент PR и SMM специализируется на разработке стратегий по продвижению бренда, формированию имиджа компании, привлечению новых потоков гостей и удержанию существующих аудиторий.
Создание и оформление бизнес-аккаунтов, формирование стратегии по продвижению бренда в социальных сетях. Настройка таргетированной и контекстной рекламы.
Разработка уникальной стратегии, tone of voice и эффективного рубрикатора. Анализ трендов, освоение мобильных приложений по обработке контента.
Подключение и настройка сервисов по формированию отчетности рекламных кампаний. Аудит аккаунтов и поиски ресурсов для привлечения новых трафиков.
Поиск и подключение дополнительных площадок в интернете для размещения рекламы. Создание скриптов и механик.
Поиск и определение потенциальных партнеров. Работа с лидерами мнений. Создание совместных акций и любых проявлений, интересных в рамках партнерства.
