Synergy Consulting

Synergy Group — лидирующий оператор по созданию и управлению ресторанных проектов в Одессе. Компания занимается разработкой программ по развитию, обучению и запуску ресторанов. Компания имеет собственное производство по обжарке кофе, пивоварню, коптильню, кейтеринговое обслуживание и кондитерскую мастерскую.

Мы специализируемся на разработке индивидуальной концепции в каждом проекте, соответствующей мировым трендам рынка HoReCa, внедряя систему Synergy Service.

Компания нацелена на построение долгосрочных дружеских отношений с партнерами, где совместный труд приводит к общему успеху.

Основная идея Synergy Consulting: успех наших партнёров – успех для нас.

Цель: предложить наиболее эффективную стратегию создания, выхода на рынок и развития бренда, а также, комплексное обучение сотрудников и внедрение единых стандартов для достижения результатов.

Преимущества консалтинга SG

  1. Консалтинг проводит состав действующих и практикующих топ-менеджеров Synergy Group
  2. Индивидуальный подход к созданию проектов
  3. Авторское курс обучения каждого департамента
  4. Консалтинг от Synergy Group только на передовые проверенные управленческие технологии развития компаний.

Bar Building

Bar Building — это комплекс по разработке и проектирванию бара в заведении, с плолноценной концепцией, где большое внимание уделяется мировым трендам и инновациям.

Проектирование

Определение правильного места для барной стойки, пректирование барной стойки с архитектором, эргономика и планирование рабочего пространства.

Разработка Меню

Формирование концептуального меню любой сложности исходя из запроса и общей идеи заведения. Подбор поставщиков с оптимальными условиями.

Стандарты бара

Базовая документация, необходимая для качественной работы бара. Согласно стандартам НАССР

Обучение

Разработка индивидуальная плана  обучения сотрудников, от ТОП барменов Synergy Groyp с возможностью сопровождения.

Kitchen Building

Kitchen Building — построение функциональной кухни с учетом особенностей и направления выбраной концепции

Проектирование

Создание проекта кухни с архитектором, эргономика и планирование рабочего пространства.

Разработка Меню

Формирование концептуального меню любой сложности исходя из запроса и общей идеи заведения. Подбор поставщиков с оптимальными условиями.

Стандарты кухни

Базовая документация, необходимая для качественной работы бара. Согласно стандартам НАССР

Обучение

Разработка индивидуальная плана  обучения сотрудников, от Шеф поваров  Synergy Groyp с возможностью сопровождения.

Brandbuilding

Brandbuilding – комплекс мероприятий, включающий разработку стратегии позиционирования, нейминг, дизайн логотипа, фирменного стиля и упаковки, подбор интерьерных решений.

Концептуальная идея ресторана

Планируемый тип заведения

Категория и тематика

Формы и методы обслуживания

Отличительные особенности бизнес-идеи данного проекта

Разработка Меню

Заполнение брифа совместно с заказчиком

Подбор референсов проекта

Подбор архитекторов на тендерной основе

Рекомендации по разработке фирменного стиля

Составление технического задания для разработки дизайн-проекта

Составление технического задания на разработку фирменного стиля

Разработка фирменного стиля и гайдбука

Нейминг

Основные элементы

Деловая документация

Полиграфическая продукция

Сувенирная продукция

Гайдбук

HR-Department

Управление человеческими ресурсами: подбор в соответствии с программой Talent Managment, авторская программа адаптации и способы нематериальной мотивации.

Рекрутинг

Как найти талантливого сотрудника и заинтересовать его вакансией? Эффективная работа с источниками поиска кандидатов, создание максимально широкой воронки соискателей.

Исследование рынка

Для формирования бренда работодателя необходимо исследовать рынок труда, выстроить  правильную HR-стратегию, сформировать план внутренней корпоративной культуры компании.

Оценки персонала

Системы по выявлению характеристик сотрудников, направленных на то, чтобы помочь руководителю организации в принятии управленческих решений по увеличению результативности их работы.

Документация

Разработка внутренних нормативных документов компании — должностных инструкций, заявлений, приказов и т.д. Построение  различных мотивационных программ. Организация процесса внутрикорпоративного обучения.

Обучение рекрутингу и построение HR-департамента

HR-менеджмент. Разработка и внедрение процедур управления сотрудниками. Методы проведения интервью и оценки кандидатов, формирование портрета должности. Основные этапы адаптации- системы наставничества и введения в должность.

Department of Finance and Analytics

Предоставляет основную аналитическую отчетность, а также, разрабатывает комплекс мероприятий для развития заведения и сотрудников

Аналитическая записка по рынку

Анализ рынка, ценообразование, проведение ключевых исследований для формирования бизнес-плана.

Финансовая модель предприятия

Создание краткосрочного и долгосрочного планирования, схема операционных и инвестиционных затрат, просчет точки безубыточности.

Инструменты автоматизации

Внедрение CRM. Просчет системы лояльности, рекомендации по выбору программного обеспечения и  оборудования.

Отчетность

Формирование основной аналитической отчетности для деятельности ресторана.

Разработка KPI

Разработка систем по измерению эффективности различных департаментов.

PR & SMM

Департамент PR и SMM специализируется на разработке стратегий по продвижению бренда, формированию имиджа компании, привлечению новых потоков гостей и удержанию существующих аудиторий.

SMM

Создание и оформление бизнес-аккаунтов, формирование стратегии по продвижению бренда в социальных сетях. Настройка таргетированной и контекстной рекламы.

Контент

Разработка уникальной стратегии, tone of voice и эффективного рубрикатора.  Анализ трендов, освоение мобильных приложений по обработке контента.

Аналитика социальных сетей

Подключение и настройка сервисов по формированию отчетности рекламных кампаний. Аудит аккаунтов и поиски ресурсов для привлечения новых трафиков.

Альтернативные площадки для размещения рекламы

Поиск и подключение дополнительных площадок в интернете для размещения рекламы. Создание скриптов и механик.

Партнерство и коллаборации

Поиск и определение потенциальных партнеров.  Работа с лидерами мнений. Создание совместных акций и любых проявлений, интересных в рамках партнерства.

Свяжитесь с нами

Наши проекты

Смелое сочетание культуры еды и кофе
Eat me. Drink me. Roast me.
The real heart of Odessa
Place of unforgettable events
Мы в ответе за твое утро
Gourmet & garden
WelcOm MantraPeople
Coffee and Pancakes
Вкус теплого края

Наши проекты

Смелое сочетание культуры еды и кофе
Eat me. Drink me. Roast me.
The real heart of Odessa
Мы в ответе за твое утро
Place of unforgettable events
Gourmet & garden
WelcOm MantraPeople
Coffee and Pancakes
Вкус теплого края