Адрес

ул. Сабанеев мост, 4

Телефон

+38 093 680 3333

Время работы

Пн--Вс 10:00-00:00

Кухня

Европейская

Sabaneev Gourmet Garden

Sabaneev — это история о саде, созданном 150 лет назад для графской семьи. Здесь собраны их мечты об оранжерее, прохладе у фонтана и семейных обедах на крыльце усадьбы.

Реновация Летнего сада Дома ученых — новый проект компании Synergy Group, которая восстановила красавицу-лестницу в Аркадии и подарила Одессе несколько гастрономических проектов.

Историческая локация приобрела обновленную концепцию, благодаря изысканным беседкам во французском стиле.

Ресторан проводит множество мероприятий, в числе которых бранчи, музыкальные вечера и презентации, а свадебные торжества и дни рождения обретут французкий шик благодаря ландшафтному оформлению.

Для разнообразных мероприятий, заведение может предложить посадку до 200 персон, зонированые площадки и выделенную сцену.

Шеф-повар

Разрешите представить шеф-повара ресторана Sabaneev Gourmet Garden — Влада Харазяна.

Карьеру в кулинарной сфере Влад начал ещё в юности, закончив пищевое училище с отличием. В течение 3 лет набирался опыта в мясном цеху ресторана «Хуторок» всеукраинской сети «Козырная карта».  Позже, 6 сезонов успешно проработал поваром в ночном клубе Ibiza и еще год шеф-поваром ресторана «Арарат», где полностью изменил меню.

В 2016 Влад стал членом команды Terrace. Sea View и пробыл в должности су-шефа 3 года, а в октябре 2019-ого заслужено стал шеф-поваром этого ресторана совместно с Александром Терзиогло.

Сейчас Влад Харазян — шеф-повар ресторана Sabaneev Gourmet&Garden. Он входит в 120 лучших шеф-поваров  Украины и состоит в Ассоциации шеф-поваров юга Украины.

Как шеф-повар, он считает, что ограничиваться на одном направлении в кухне не стоит. Равномерное развитие в разных сферах кулинарного искусства — вот залог успешной карьеры.

Оставьте отзыв