Адрес

Аркадия, Центральная аллея

Телефон

+38 093 787 87 85

Время работы

Круглосуточно

Кухня

Multi-cuisine

Eat me. Drink me. Roast me.

Расположившись в самом начале Центральной Аллеи Аркадии, еще в 2015 году, The Roastery by Odessa, распахнул свои двери для всех гостей. Вторым проектом Synergy Group стало заведение, пропитанное американским духом свободы в современном стиле Loft. Разнообразная мебель, старый, потертый пол, леверная «old school» кофемашина и музыка от джаза до хип-хопа – это все The Roastery by Odessa.

Символ проекта – обжарщик. Ведь именно с обжарки кофе все и начиналось. Он приветливый, простой и гостеприимный, любит веселые компании и устраивает шумные вечеринки.

В меню авторские бургеры от шеф-повара, стейки из американской и украинской говядины, а также классическая барная карта. Отдельного внимания заслуживает кофе, ведь собственный Ростер обеспечивает заведение свежеобжаренным зерном.

Каждый день The Roastery by Odessa перевоплощается из кофейни с ароматами свежемолотого кофе в гастро-бар для ужина с шумной компанией друзей, pre-party и яркими вечеринками.

Новости

Шеф-повар

Познакомьтесь! Наш шеф-повар — Максим Друмов.

Максу 28 лет, свою кулинарную карьеру он начал в 2010, с должности помощника повара в ресторане-пивоварне “Люстдорф”, оттачивал своё мастерство в “Будапеште” в команде с бренд-шефом Андреем Дромовым, а после работы в ресторане “ЦИРК” пришел в The Roastery поваром горячего цеха. С начала 2019 года он наш су-шеф.

В The Roastery мы любим то, что делаем и делаем то, что любим. Максим — наш предводитель и идейный вдохновитель по части мяса.

Мы выбираем качественное мсяо для любимых гостей, как для себя, даём ему вызреть и жарим так, чтобы сохранить вкус и сочность.

The Roastery для ценителей, для любителей и для тех, кто любит покушать вкусно и сытно.

Ждём тебя!

Контакты

Оставьте отзыв