Адрес

Маячный переулок, 15

Телефон

+38 073 504 50 00

Время работы

10:00 — 00:00

Кухня

Локальная, средиземноморская

Вкус теплого края

Добро пожаловать на YUG — ресторан, вдохновленный теплом и радушием солнечных стран.

Здесь всё наполнено светлым настроением и добродушием; ароматом свежего хлеба и пьянящим морским воздухом.

YUG вобрал в себя особый характер одесского региона, который, как и все южное побережье Европы, соткан из солнца, гастрономических культур разных народов и духа гостеприимства. 

Мы собрали дары Черного и Средиземноморского морей, сочное мясо Грузии и традиции Балкан, яркие вкусы Греции, а также лучшие ароматы Италии и Юга Франции, и переосмыслили их во вкусе YUG.   

Поэтому в YUG вы найдете лучшие рецепты теплых стран с их локальными продуктами. Сможете наблюдать за приготовлением пасты и пробовать соления собственного изготовления.

На нашем YUG-е вы окажетесь в окружении людей, впитавших солнце с самого детства. Поэтому приезжайте чувствовать тепло, любоваться красотой морских волн за трапезой и бокалом вина.

И подобно тому, как птицы возвращаются в южные края, ресторан YUG станет тем местом, куда захочется вернуться.

Новости

Шеф-повар

Шеф-повар ресторана YUG — Евгений Костромицкий, который уже знаком вам по проектам REEF и Terrace. Sea View.
Огромный опыт и профессионализм Евгения помогают создавать уникальные вкусовые сочетания. Всегда уделяя время саморазвитию, он ни на секунду не прекращает экспериментировать и удивлять вас, — наших гостей. 
При составляя меню YUG шеф-повар вдохновлялся гастрономическими традициями стран южной Европы и Одессы. Взяв в основу классические рецептуры он наполнил палитру вкуса неожиданными оттенками и решениями, доведя до совершенного звучания каждого блюда. 
Добавить ярких акцентов и сбалансировать меню помогло обучение у итальянского шеф-повара Giacomo Lombardi, к которому Евгений с командой специально ездили на этапах подготовки ресторана.
И теперь мы с радостью ждем вас для знакомства с произведениями кулинарного искусства на YUG-e.

Контакты

Оставьте отзыв